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Food

Sliced oranges

Solutions alimentaires Freshmarx

La connectivité numérique au service de la fraîcheur

Nous rendons possible la connectivité numérique pour tous les produits de l'industrie alimentaire, en collaborant avec vous pour mieux contrôler la fraîcheur et la qualité des aliments, ce qui contribue à créer de la valeur et à renforcer la confiance des consommateurs.

Nous sommes présents à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement

  • Grower icon

    Producteur

    Le voyage numérique commence à la source.

    La connexion des mondes physique et numérique à la source permet de répondre aux exigences de transparence et de traçabilité, de se conformer aux réglementations gouvernementales, d'effectuer des rappels de produits plus rapides et plus précis, d'offrir une visibilité aux partenaires en aval et de fournir des informations sur la provenance afin de susciter la confiance des consommateurs.

  • Processor icon

    Transformateur

    Suivi de la transformation du produit brut en produit emballé.

    Une des étapes les plus importantes de la chaîne d'approvisionnement se situe chez le transformateur, où les produits alimentaires bruts sont transformés en produits consommables et emballés pour être vendus. Dans une chaîne d'approvisionnement optimisée, la transformation de chaque produit alimentaire brut est enregistrée et stockée dans l'éventualité d'un rappel ou pour être en mesure de fournir les informations relatives à sa provenance.

  • DC icon

    Centre de distribution

    Des stocks précis pour le bon client au bon moment.

    La traçabilité et la transparence sont essentielles pour les centres de distribution chargés de transporter les produits alimentaires. Que ce soit pour le transbordement ou le prélèvement et l'emballage, les centres de distribution doivent connaître l'état des stocks à tout moment. Les centres de distribution doivent optimiser la productivité, la vitesse et le volume des mouvements de produits et le chargement des camions afin que le stock soit envoyé au bon client et au bon moment, tant qu'il est encore frais.

  • Stockroom icon

    Zone de stockage

    Exploitation de l'identification numérique en amont.

    Les zones de stockage constituent la pierre angulaire de l'ensemble des restaurants, des épiceries et des commerces de proximité. Considérant l'importance accordée au renforcement de la sécurité alimentaire, à la demande de transparence des consommateurs et à l'élimination ou à la redistribution des excédents alimentaires, le secteur alimentaire n'a jamais été aussi prêt pour la transformation numérique des processus manuels obsolètes.

  • Kitchen icon

    Cuisine

    Des cuisines tournées vers l'avenir grâce à des solutions automatisées.

    De nombreuses cuisines fonctionnent avec des ressources limitées, des processus obsolètes et une technologie déficiente, mais doivent néanmoins fournir une multitude d'informations à leurs actionnaires, au gouvernement et à leurs clients, tout en faisant de la sécurité alimentaire leur priorité absolue. L'automatisation est essentielle pour la préparation des aliments, le contrôle de leur température, la gestion des stocks et le suivi du gaspillage.

  • Restaurant icon

    Restaurant

    Nourriture saine sur place, à emporter ou en livraison.

    La sécurité alimentaire, la propreté et la nécessité permanente de proposer aux consommateurs un étiquetage comportant la date de péremption, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles des produits sont essentiels. Dans un secteur qui se doit d'être à l'épreuve du temps, l'automatisation des processus de restauration n'a jamais été aussi importante. L'adoption de la technologie s'accélère rapidement pour des tâches telles que la préparation des aliments, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que le suivi des températures. Tout cela se traduit par des aliments plus sûrs, une meilleure visibilité des stocks, la garantie de la conformité, des rappels de produits plus rapides et précis et une diminution du gaspillage alimentaire.

  • Grocery icon

    Grande Distribution

    Mettre en place la résilience grâce aux compétences omnicanales.

    Avec l'augmentation constante des achats de produits alimentaires en ligne, il est plus important que jamais d'optimiser la gestion des stocks et des dates d'expiration, d'assurer la traçabilité et d'offrir une excellente expérience au consommateur. Pour rester pertinents et continuer à fidéliser leurs clients, la grande distribution doit mettre en place une stratégie pérenne en optimisant les processus de leur chaîne d'approvisionnement et en assurant le suivi de leurs stocks en magasin.

A variety of meats, fruits, and vegetables

Nos solutions

Améliorer la précision, la traçabilité et la fraîcheur

En connectant le physique au numérique, nous fournissons une chaîne d'approvisionnement alimentaire intelligente et entièrement connectée, de bout en bout, avec tous les composants nécessaires.

La collecte et la connexion des données au niveau de l'article se traduisent par les avantages suivants :

  • Fraîcheur garantie
  • Visibilité de bout en bout
  • Premier périmé, premier sorti
  • Confiance accrue en magasin
  • Conformité à la législation (par ex. FSMA 204)
Pie chart representing reducing food waste by up to 15%

Réduire le gaspillage alimentaire pour améliorer la durabilité

Réduisez jusqu'à 15% le gaspillage alimentaire.

A sub sandwich

Visibilité sur la fraîcheur et précision des stocks

Nos solutions Freshmarx® permettent aux restaurants de fournir aux consommateurs la fraîcheur optimale qu'ils recherchent, tout en simplifiant les opérations pour le personnel et en réduisant le gaspillage. Faites des économies et améliorez les expériences.

  • Visibilité des stocks
  • Efficacité opérationnelle
  • Traçabilité des produits
  • Gestion des dates de péremption
  • Réduction du gaspillage alimentaire
  • Réutilisation
En savoir plus
A green bag with food and drinks inside

Visibilité sur la fraîcheur pour fidéliser les clients

Nos solutions Freshmarx® offrent une connectivité de suivi IoT au niveau du produit pour les chaînes de la grande distribution. En tant que partenaire d'approvisionnement, nous vous aidons à générer de la valeur, tout en promettant qualité, fraîcheur et confiance à vos consommateurs.

  • Visibilité des stocks
  • Gestion des dates de péremption
  • Traçabilité et rappel des produits
  • Conformité
  • Réduction du gaspillage alimentaire
En savoir plus

Votre chaîne d'approvisionnement alimentaire entièrement connectée grâce à IDConnect®

Nous rendons possible la connectivité numérique pour n'importe quel produit. Pour cela, nous proposons Freshmarx® IDConnect®, notre suite de produits connectés. Chacun des quatre composants complémentaires joue un rôle essentiel dans la collecte d'informations exploitables. Grâce à notre chaîne d'approvisionnement alimentaire intelligente et connectée, vous avez un meilleur contrôle sur la fraîcheur de vos produits. Avec Freshmarx®, associé à IDConnect, vous disposez de tous les outils nécessaires pour :

  • Obtenir une précision maximale des stocks grâce à l'automatisation
  • Obtenir une traçabilité intégrale des produits pour garantir leur fraîcheur
  • Améliorer la visibilité de bout en bout pour maximiser l'efficacité
  • Générer et exploiter des informations pour une prise de décision opportune afin d'améliorer l'efficacité tout au long de la chaîne d'approvisionnement
  • Améliorer le suivi des données
  • Améliorer les processus pour renforcer la durabilité
Découvrir nos produits
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Découvrez la chaîne d'approvisionnement connectée

Amélioration de l'efficacité au travail, de la sécurité alimentaire, de la précision des stocks, de la traçabilité, de la transparence et de la durabilité. Parcourez notre chaîne d'approvisionnement virtuelle et découvrez par vous-même le potentiel de nos solutions.

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Les solutions Freshmarx® vous donnent les outils et le contrôle nécessaires pour économiser sur la main-d'œuvre, augmenter les revenus, réduire de manière significative le gaspillage alimentaire, garantir la sécurité alimentaire et offrir aux consommateurs le niveau de fraîcheur qu'ils attendent de vos produits. Discutons ensemble de vos priorités.