Restaurant Solutions - Freshmarx Food Solutions | Avery Dennison

Someone holding a tray with a cheeseburger and fries

Solutions alimentaires

Solutions Freshmarx^® pour les restaurants

Davantage de fraîcheur et de précision pour les restaurants.

Solutions Freshmarx^® pour les restaurants afin de créer une chaîne d'approvisionnement alimentaire intelligente

Parce que nous rendons possible la connectivité numérique, les restaurateurs bénéficient d'une meilleure visibilité sur la fraîcheur des produits et d'une meilleure gestion des stocks. Les solutions Freshmarx^® donnent aux restaurateurs les outils et le contrôle nécessaires pour économiser sur la main-d'œuvre, augmenter les revenus, réduire de manière significative le gaspillage alimentaire, garantir la sécurité alimentaire et offrir aux consommateurs le niveau de fraîcheur qu'ils attendent de vos produits.

Améliorer la fraîcheur et la précision

Une solution pour connaître l'étendue de vos stocks et savoir ce qui doit être utilisé en premier. En vous renseignant sur l'historique, la quantité et la traçabilité de vos stocks, vous savez quelles mesures prendre pour satisfaire et fidéliser vos consommateurs.

Visibilité des stocks

Vérifiez le contenu de l'inventaire de votre restaurant, sans devoir y accéder directement. Aujourd'hui, l'identification intelligente et les applications mobiles sont essentielles pour dresser rapidement et avec précision l'inventaire de votre restaurant.

Efficacité opérationnelle

Optimisez vos opérations, de la préparation à l'étiquetage, en passant par la gestion du temps, les listes de contrôle et bien plus encore. Nos solutions vous aident à déterminer quand préparer vos produits et en quelle quantité, tout au long de la journée, grâce à des instructions et des rappels. Nos outils aident à responsabiliser votre personnel pour toutes les tâches à effectuer tout au long de la journée, comme la préparation de l'ouverture et le protocole de fermeture.

Traçabilité, rappel et conformité des produits

La traçabilité des produits dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire permet une prise de décision rapide. Vous pouvez suivre et retracer intelligemment vos stocks, en vérifiant le parcours d'un produit alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement. De plus, la traçabilité permet d'effectuer des rappels rapides et précis et de garantir une conformité absolue, de la source à la destination finale.

Woman scanning products; an overlay of FSMA 204 webpage

Prepped food in containers at a restaurant

Gestion des dates de péremption

Il est important que vos consommateurs soient convaincus de la fraîcheur des aliments qu'ils consomment dans votre restaurant. Gérez rapidement et efficacement votre flux de produits, sans procéder à des vérifications manuelles. Les étiquettes intelligentes associées aux applications mobiles sont les clés des solutions connectées au cloud qui assurent une gestion efficace des dates de péremption.

Réduction du gaspillage alimentaire

Chaque année, environ 1,6 milliard de tonnes de nourriture sont perdues ou gaspillées dans le monde. En exploitant une chaîne d'approvisionnement intelligente avec une précision, une traçabilité et une efficacité optimales, votre restaurant peut améliorer considérablement ses mesures en matière de durabilité. Pour certains restaurants, ce chiffre atteint 80% grâce aux solutions Freshmarx!

Solutions d'emballage réutilisable

Faire des produits durables la norme. Les solutions numériques d'emballage RFID favorisent la circularité, garante de la conformité juridique, tout en répondant aux exigences croissantes des consommateurs en matière de durabilité. Les solutions d'emballage réutilisable permettent de résoudre efficacement les problèmes de circularité tout en améliorant l'image de votre marque.

Produits

Solutions Freshmarx^®

Nous avons tous les outils dont vous avez besoin pour gérer efficacement votre entreprise alimentaire. Explorez notre large gamme de produits complémentaires qui répondent à tous vos besoins.

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