Wir unterstützen Sie bei jedem Schritt der Supply Chain.

• Erzeuger
  

  Erzeuger

  Der Einsatz digitaler ID-Technologien beginnt am Ursprungsort.

  Die Verknüpfung der physischen und digitalen Welt direkt beim Erzeuger sorgt dafür, dass die Anforderungen an Transparenz und Rückverfolgbarkeit erfüllt sowie behördliche Vorgaben eingehalten werden. Außerdem können Rückrufe schneller und genauer erfolgen, während nachgelagerte Partner von höherer Transparenz profitieren und sich für den Aufbau von Verbrauchervertrauen unerlässliche Informationen zum Ursprung bereitstellen lassen.

• Verarbeiter
  

  Verarbeiter

  Verfolgung der Verarbeitung vom Roherzeugnis bis zu den verpackten Produkten.

  Beim Verarbeiter findet einer der wichtigsten Schritte in der Supply Chain statt. Hier werden Roherzeugnisse zu Verbrauchsgütern verarbeitet und für den Verkauf verpackt. In einer optimierten Supply Chain werden sämtliche Verarbeitungsschritte gespeichert, die die Roherzeugnisse durchlaufen, sodass Rückrufe organisiert und Informationen zum Ursprung bereitgestellt werden können.

• Vertriebszentrum
  

  Vertriebszentrum

  Genaue Bestandserfassung für den richtigen Kunden und zum richtigen Zeitpunkt.

  Rückverfolgbarkeit und Transparenz sind unerlässlich für die Vertriebszentren, über die der Transport von Lebensmitteln abgewickelt wird. Egal ob Cross-Docking oder „Pick and Pack“ - im Vertriebszentrum muss der Bestand jederzeit in Echtzeit abrufbar sein. Die Vertriebszentren müssen die Produktivität, die Geschwindigkeit sowie das Volumen der Produktbewegungen maximieren sowie die Auslastung optimieren, damit Bestände fristgerecht und frisch an die richtigen Kunden geliefert werden.

• Lager
  

  Lager

  Von der vorab erfolgten digitalen Kennzeichnung profitieren.

  Restaurants, Lebensmittelgeschäfte und Verbrauchermärkte müssen sich auf ihre Lager verlassen können. Angesichts der hohen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, des Wunsches der Verbraucher nach Transparenz und der Vermeidung bzw. Umverteilung überschüssiger Lebensmittelbestände ist die digitale Transformation veralteter, manueller Prozesse in der Gastronomie wichtiger als je zuvor.

• Küche
  

  Küche

  Automatisierte Lösungen für zukunftssichere Küchen.

  Viele Küchen arbeiten mit begrenzten Ressourcen, veralteten Prozessen und unzureichender Technologie, müssen aber dennoch eine Vielzahl von Informationen für Inhaber, Behörden und Kunden bereitstellen, während selbstverständlich der Lebensmittelsicherheit weiterhin die oberste Priorität zukommt. Automatisierung kommt bei Zubereitung, Temperatur-Monitoring, Bestandkontrolle und Abfall-Tracking eine entscheidende Bedeutung zu.

• Restaurant
  

  Restaurant

  Lebensmittelsicherheit im Restaurant, am Drive-in und bei der Lieferung.

  Lebensmittelsicherheit, Hygiene und die kontinuierliche Information der Verbraucher über Nährwerte, Inhaltsstoffe und Verfallsdatum sind unerlässlich. Die Automatisierung von BOH-Prozessen war in dieser Branche, die sich fit für die Zukunft machen muss, noch nie so wichtig wie heute. Der Einsatz von Technologien bei der Lebensmittelzubereitung, dem Bestands- und Bestellungsmanagement sowie beim Tracking von Temperaturen und Aufgaben gewinnt rapide an Bedeutung. Das Ergebnis sind höhere Lebensmittelsicherheit, bessere Bestandstransparenz, die Einhaltung von Vorschriften, schnellere und präzisere Rückrufe sowie weniger Lebensmittelverschwendung.

• Lebensmittelhandel
  

  Lebensmittelhandel

  Resilienz dank Omnichannel-Kompetenzen.

  Da immer mehr Verbraucher ihre Lebensmittel online einkaufen, sind die Optimierung des Bestands- und Haltbarkeitsmanagements, die Rückverfolgbarkeit und ein herausragendes Kundenerlebnis wichtiger denn je. Damit Lebensmittelhändler relevant bleiben und die Kundenbindung weiter stärken können, müssen sie über eine zukunftssichere Strategie verfolgen. Diese muss die Optimierung von Supply-Chain-Prozessen und das Tracking des Bestands vor Ort umfassen.